气鼓鼓的小馄饨,是无锡人最爱的味道~

2018-10-10 15:10:10来源:淘最无锡

热气腾腾的小馄饨

泛着细细油花的光晕

西里呼噜得喝下去

连着汤滑进喉咙的这种爽快

怕是只有无锡人才懂吧


弄碗小馄饨


西园里鸿桥农贸市场门口这条小马路上有四家馄饨店,这家“弄碗馄饨”特别醒目。几张黄澄澄的旗帆迎风招展,老远就能看到。店堂干净明亮,门口的复古烧火担子也是整整齐齐,好感度up up。


花臂老板笑起来很和气,铁汉柔情包小馄饨的样子,反手就是一个赞啊!


小馄饨是拖着长尾巴的金鱼形状,肉糜不少哦。汤底是用电饭煲炖出来的排骨鸡汤,味道干净清爽,加上一丢丢猪油和一丢丢榨菜末,又鲜又香。


特色小馄饨9元,比普通的6元小馄饨多了满满一碟的鸭血鸭肝鸭肠!鸭血嫩滑,肝肠处理地很干净,没有杂味也不会发苦,十分好评。


啊,对了!店里的辣油也是自家熬的,据说过阵子还会推出四川特色青红椒的辣油,有兴趣的来试试哦~


价格:小馄饨6元/碗、特色小馄饨9元/碗

地址:蠡园街道西园里菜场(大块头私房菜旁)

电话:13771011170


南扬新村小馄饨摊头


一个小推车,小凳破桌走天下,还藏在居民区的小巷子里,是记忆里的小馄饨没错了。


看老板麻利的手上翻飞几下,小馄钝们就纷纷被乖巧的抓在手上,呼啦一下下锅,砂锅里同时打个荷包蛋,小淘姐就乖巧的坐在凳子上等吃了,简直就是儿时放学路上的翻版有木有!



还有砂锅牛线,几根青菜,几片牛肉,加点咖喱粉的汤头,你非要我说哪里好我也说不出来,但是就是那个味儿~一闻就觉得亲切,现在三十往上的人都懂!



人均:5-10元

地址:清扬路南扬新村里(绿色广场大酒店旁边的新村门进去,直走到垃圾收集站然后右转的巷子里,实在找不到随便问个路人就行)



熙盛源虾仁小馄饨


熙盛源的开洋馄饨、小笼包不用我多说了,菜牌上的15元的虾仁小馄饨你尝试过没有?


小小的河虾仁,配上一咪咪鲜肉,肉馅不多,皮薄如纱,但汤料里满满的蛋皮、虾皮。最重要的是胡椒提鲜,没有鲍参翅肚,鲜美而清淡的高汤底,才是一碗小馄饨该有的姿态。


熙盛源门店多,卫生也过关,不像摊头难觅,是馋小馄饨时的好去处哦。


价格:15元/碗

地址:滨湖万达、阳光直街、复兴路、健康路店等……


聚成源


聚成源虽然是小馄饨,还是加入了蛋皮、虾米和紫菜,看得到的足料,吃得到的鲜味~


晶莹剔透的小馄饨,薄透薄透的馄饨皮下能看到若隐若现的鲜肉,滑溜溜的皮子一口接一口, 搭配着小葱的清香,着实令人垂涎欲滴,是童年记忆里的味道没错了!


除了传统的鲜肉小馄饨,聚成源也推出了时令蟹粉小馄饨,每一口都蟹味浓郁,蟹黄蟹肉看得清清楚楚!这吃的是童年记忆的高阶版!


价格:小馄饨10元/碗、蟹粉小馄饨15元/碗

地址:崇宁路31号(中级法院对面)、金城路815号(农业银行旁)


周阿姨手作坊


为什么推荐这里,因为小淘姐在这里吃到了正宗的泡泡小馄饨!店里的阿姨非常利索的包着,一个小馄饨一两秒就完成了。


这么小小的身体,煮熟后就鼓鼓囊囊一大个,鼓鼓的小馄饨“肚皮”浮在汤上,“肚子”里藏着若有似无的肉馅。


朴素的白瓷碗内,个挨个的馄饨,浮于汤面,只需盐、猪油,撒上些许葱花,裹着热气,用嘴轻轻一吸,汤汁和皮一起吞到了嘴里……


店里的馄饨可以外带,老板事先会配好调料,提前预约就可以直接过来拿走。


价格:泡泡小馄饨 7元

地址:长江北路 东风一支路东风家园北区底商(风顺网咖隔壁)


西施馄饨


西施馄饨原本隐藏于凤宾家园对面的小弄堂里,每次去都是人声鼎沸。皮薄汤鲜的小馄饨、馅料充足的大馄饨,每一样都是无锡人的心头爱。



前段时间,因为搬迁,西施馄饨歇业了一段时间,如今新店环境好了不少,味道也还是那个老味道哦,滑滑嫩嫩的小馄饨,是小淘姐的最爱啦!



人均:8元

地址:凤宾家园门口(原来老店对面,红绿灯旁边)


五河新村小馄饨


五河新村小桥边有一家小馄饨摊头,一辆简单的小车,配上老法头的大海碗,蜂窝煤炉子,几种调料和条凳桌子就开张了,一摆就是十几年。


他家小馄饨皮子属于滑爽稍硬的,桌上摆了醋瓶和自制辣椒,辣椒炒得干干的,很香。小馄饨只要4元,实惠得不要不要的,食客们还喜欢去附近店门口摆着的鸡子大饼摊头买个饼配着小馄饨吃,超赞哦。


价格:小馄饨4元

地址:五河新村谢巷路桥边


杨阿姨泡泡馄饨


杨阿姨在道长巷摆摊卖馄饨已经十几年的时光了,专卖能唤起儿时童年回忆的泡泡馄饨,在无锡的资深吃货圈里名气可是响当当。


泡泡馄饨的皮子很薄,鼓鼓的,晶莹可爱,半浮在汤里,萌萌得让你不忍咬破,皮滑肉鲜,超满足!他家还有杨阿姨自己腌的萝卜干和咸菜,可以随便吃,不过这些咸菜和泡泡馄饨的汤底一样,口味偏重,喜欢清淡的亲一定要事先和杨阿姨打声招呼说少盐少味精哦! 


价格:泡泡馄饨5元

地址:道长巷,红豆国际大厦后方


其实无锡的小馄饨实在太多啦!

还有荣巷的眼睛馄饨

曹张的阿娟馄饨

沁园新村的小馄饨

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