淼林第——原汁原味小笼馒头

2017-09-06 10:09:06来源:淘最无锡

淼林第

原汁原味的无锡小笼


淼林第是淼品香老板开设的新品牌,比起小笼馄饨店千篇一律的中式风,淼林第的装修别具一格,有种中西混搭式的自然感,就连餐具选用的都是浙江龙泉的青瓷,处处透出讲究与精致。



老板从业已经有十多年的时间,对原材料的把控特别严格,所用猪肉均由“苏食”专供,他家的小笼皮薄又相当有韧性,全靠经验丰富的师父手工揉制而出,肉馅选用的是新鲜后腿肉,并适当减低了甜度,既保留了无锡小笼的传统味道又更健康。



除了小笼,这里的馄饨也可圈可点,无锡人爱吃的手推馄饨、传统馄饨和小馄饨都有,骨汤、鱼汤每天现熬,独创的海参酸辣汤也是一绝,料多到飞起,最适合没胃口的日子。


TIPS:

价格:小笼10元/两   馄饨12元/12只

海参酸辣汤10元/碗

地址:东风家园锡城一街112-103号

电话:0510-82322377




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