春季饮食养生原则
春季饮食要养阳－春季要吃一些能够起到温补作用的食品，以增强人体抵抗力，以抗御风邪为主的邪气对人体的侵袭。例如，葱、蒜、韭等。
春季饮食宜多食甜，少食酸－春季来临之际，人们要少吃点酸味的食物，而要多吃些甜味的饮食，这样能补益人体的脾胃之气。
春季饮食宜多吃蔬菜－人们经过寒冷的冬季之后，较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，所以春天要多吃点熟菜，以防止口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象。
春季应吃能清除里热的食物－漫长的冬季容易导致体内郁热，消除郁热的方法很多，但多吃点清楚郁热的食物最好。
春季应吃些能补充津液的食物－春季容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等病症，所以在饮食上多吃些能补充人体津液的食物，如梨、蜂蜜、山楂等。
切忌黏硬、生冷、肥甘味厚的食物－春季肝气偏亢易伤脾胃，损害了脾胃的吸收消化功能，而黏硬、生冷、肥甘味厚的食物本来就不易消化，再加上脾胃功能不佳，即可生痰、生湿，又进一步加重和损害了脾胃功能。
春应肝而养生
中医养生有道是：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”因此，春补应围绕“补肝”为主。而春季养肝首要一条是调理情志，即保持心情舒畅，不要生气。此外，春天的药膳调养，要以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。
根据春生、夏长、秋收、冬藏的学说，春季正是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛的时候，同时依据“人与天地相应”的中医养生理论，春季人体之阳气也顺应自然，呈现向上、向外舒发的现象。此时若能适宜进补，将是一年中体质投资的最佳季节。此外，春季的多发病，如肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等，也与冬季失养有关，此时若能适时调补，也不失是一种“补救”。
春季养生有道道
饮之有道：春季养生茶－《黄帝内经》云：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣”。春季养生以春令之气、升发疏畅的特点，注意保健体内的阳气，使阳气不断而渐旺起来。“春”为四季之首，万象更新之时；肝脏在五行中对应“木”，春季为草木繁荣的季节，故春季主肝，所以春天宜养肝，以下三帖春季养生茶，可以起到养肝和预防感冒的作用。
食之有道：省酸增甘－唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。因此，春天人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点。
动之有道：动腿运肝－肝经通过腿部、脚部，而脾、肝、肾经就在腿部、脚部的内侧，所以运动方面可以偏重在脚部方面，譬如：走路、登山、慢跑、打太极拳等缓和性的运动，对肝脏比较有帮助，而运动时间不宜太早，以能见到日光的时候到户外运动为宜，因为清晨是二氧化碳和氧气交替的时段，此时运动不太适合。
