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散落在城区的港式风味
2008-06-30 11:09:35   来源:本网综合


  话说十多年前,在港式茶餐厅喝上一杯香滑浓郁的港式奶茶,或是来杯纯正的咖啡,也或点上一份“干炒牛河”、“云吞面”、“港式煲仔饭”等一些让人很生疏并不多见的食物,会有些“奢侈”,但十多年后,港式茶餐厅可以说已经遍布了各个角落。

  港式茶餐厅浓缩了香港这个多元文化城市的各种元素,点心、烧味、甜品、汤类等,无不是地地道道的“香港制造”,而“旺角小馆”作为一家纯正的港式茶餐厅,给无锡的饕客们带来的就是纯正地道的港式口味!

  走进“旺角小馆”给人的第一感觉是安静、舒适、淡雅的初体验,其次便是诱人的美味一道道接踵而来,让人不得不为港式美味驻足品赏。

  说到港式菜,那首先要说一说烧味,这烧味以广东烧腊为主,如乳猪、烧鹅、叉烧等。广东人的烧味历史久远,而懂得生活与享受的香港人更将其发扬光大。“旺角小馆”招牌烧味‘旺仔烧鹅’,其外皮经过密制加工,皮脆肉嫩,不油不腻,咬上一口,味道真真好,香是香得来---,我馋是馋得来--这个烧鹅绝对可以与我们无锡的烤鸭比一比,味道可是不相上下。这道旺仔烧鹅也是到该茶餐厅的食客们必点烧味之一,记得去了茶餐厅一定不要错过品尝哦。当然,除了烧鹅,这正宗的港式叉烧和橘子油鸡、贵妃油鸡当然也是烧味中的美味哦。

  家常小炒粉、面、饭,干炒牛河、煲仔饭、生滚粥,其品种实在是太多了。外加只有在“旺角小馆”才能喝到的冰粥,想象一下大夏天来上一碗,哇,真是凉爽的很,独此一家哦。

  说到港式的煲汤,那可是一绝,真可谓有滋有味。主要分为炖汤类、巧手秘制鲜鱼汤及生滚新鲜健康材料汤羹三大类。还记得许多港剧里经常出现妈妈们为家人煲制的各式养颜靓汤,每每看的我口水直流,现在不用再羡慕了,在“旺角小馆”一样可以喝到各式靓汤啦!

  茶餐厅,必不可少的当然是点心啦,这不,金黄色诱人的蛋挞,香甜的港式波萝包等,听店员说是餐厅最好卖的甜点,配上一杯丝袜奶茶,安静坐于餐厅一角,听听音乐,翻翻杂志,享受着下午茶带给你的悠闲时光。
 
  “旺角小馆”为适应无锡人士的口味,结合自身特质,配上部分广东特式原材料,精制本店特色私房菜菜式,创造时尚健康的美食料理。如秘制碌鹅,油盐焗鱼头、铜盘花甲皇、干煸野生水鸭、极品鹅肝茶树菇等,还有各款广东小炒,东南亚菜式、谭家官府菜,这么多的选择,满足了个人的不同口味需求。

  如今的城市发展迅速,香港也近在咫尺,吃什么再也不用各地飞,在无锡一样也能找到想吃的美味了。

  想换个口味,想体验一下港式风味吗?一定不要错过享受纯正香港茶餐厅带来的小资情怀。
   
   
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