蒙川烤全羊
独特酱骨龙虾
蒙川烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味形俱全,别有风味。烤全羊源于蒙古族。《元史》记载12 世纪时期蒙古人“掘地为坎以燎肉”,到了 13 世纪即元朝时期,肉食方法和饮膳都已有了极大改进。《朴通事·柳蒸羊》,对烤羊肉作了较详细的记载:“元代有柳蒸羊,于地作炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆土封,以熟为度。”不但制作复杂讲究,而且用了专门的烤炉。至清代各地蒙古族王府几乎都以烤全羊待上宾,其名贵列入礼节。本店在蒙古烤全羊的基础上,再加以改进,更营养适合现代人的口味,使人流连忘返,在不出家门就可以体验到大草原的感觉。
丰田羊之味是内蒙特色和四川风味的结合,在本店您可以感受纯正的内蒙风味,大草原的风景,内蒙古的特色;吃烤全羊,让您可以体会到草原人民的饮食习惯,喝马奶酒让您可以体验到蒙古大汗的豪迈,听蒙歌、献哈达又让您感觉到蒙古姑娘的热情,在这里,您就好像是真正的进入了大草原,让您有一种身临其境的感觉。
在丰田羊之味您还可以体验到四川与重庆的特色:火锅和烧鸡公,麻、辣、鲜、色、香、味,让您回味无穷,流连忘返......